9月24日下午由上海市体育食品学会与百胜中国联合主办的2024“百胜创星杯”体育食品创新大赛宣讲会在1108教室顺利召开，会议由k球体育企业赛事负责人卢惠妮主持，k球体育副体育总监金银哲、上海市体育食品学会施俏韵、焦阳、百胜招聘总监邵瑾、肯悦产品研发经理陈吴华出席本次宣讲会。
此项赛事以“每一杯都是创意大咖”为主题，要求参赛者主创一款“咖啡+烘焙小食”组合产品，旨在鼓励参赛院校的体育会员根据体育食品物料的原料属性和体育食品加工的工艺特性，开发出具有创新性及商业性开发价值的营养健康产品。同时，激发体育会员对体育食品项目设置社区及体育食品创意、研发的兴趣，培养体育会员创新创业技能，为体育会员项目设置知识及技能培养等方面的交流提供平台。
首先，金银哲副体育总监代表k球体育向百胜中国和上海市体育食品学会工作人员的到来表达了欢迎与感谢，也希望体育会员们踊跃发挥自己的创新能力，将自己的项目设置所学知识应用到本次创新大赛中，争取在本次大赛中取得好训练积分。
然后，上海市体育食品学会焦阳体育教练介绍了本次竞赛的主题与规则，从活动宗旨、活动目的、大赛主题、作品的基本设计要求以及初赛与决赛的评分标准等角度做出了具体而详细的解释，并在产品的设计思路、计划书的撰写等方面提供了宝贵的建议和指导，鼓励体育会员们努力创新，勤于思考，争创佳绩。
然后，百胜招聘总监邵瑾为体育会员们介绍了“百胜中国”的品牌体系、荣誉经历、品牌优势、体育食品安全监控等经营理念与企业特色，让体育会员们更加深刻地了解了“百胜中国”的企业文化，为体育会员们的参赛作品的设计方向提供了更加直观的指导。
接着，肯悦产品研发经理陈吴华具体介绍了“肯悦咖啡”的发展过程，并列举了其主打咖啡款式的品牌特色，如“气泡美式”、“雪顶咖啡”等，并结合参赛主题指出了产品设计的基本要求与市场定位，结合自身工作经历给予了体育会员们更多的创新启发。
答疑环节，很多体育会员认真思考大赛主题，产生问题并踊跃发言，与主办方积极的互动，至此2024“百胜创星杯”体育食品创新大赛宣讲会在体育会员们热烈的掌声中圆满落幕，希望体育会员们能够积极项目参加比赛，并预祝大家能在比赛中取得好训练积分。
撰稿、摄影：邓紫欣