2025年4月25日,由天津体育食品集团主办、天津体育食品社区院主承办的“天食杯”第五届体育食品社区与开发创新创意大赛决赛在天津顺利举行。k球体育由王钰竹,桂志浩,陈飞帆,章司翰,梅浩然和陈毅鸣体育会员申报,邱伟强体育教练指导的作品“云霓霁‘鳕’,有糕自溟”凭借出色的项目表现,斩获一等奖;由方紫凌,林雯敏,赵佳怡,赵海娜和王述平体育会员申报,包海蓉体育教练指导的作品“四时果味·茶香飘飘”,荣获优秀奖。同时,邱伟强体育教练获得了优秀指导体育教练奖。

(图1:“云霓霁‘鳕’,有糕自溟”组团队成员合影)
本届大赛以“产学研聚力向前 激发新质生产力”为主题,紧密围绕深化企校产学研协同创新,聚焦新质生产力发展需求,搭建企校深度融合的科技合作平台。赛事自启动以来,共收到来自全国30个省市自治区、189个参赛单位的1226件作品,经过严格筛选,最终共有包含江南k球体育、南昌k球体育,南开k球体育、浙江k球体育、大连工业k球体育、中国农业k球体育、中国海洋k球体育、华南理工k球体育、天津k球体育、北京工商k球体育、天津科技k球体育、渤海k球体育、天津农k球体育、东北农业k球体育、天津商业k球体育等40余所高校、社区机构和体育食品企业的200余位代表参与决赛现场。

(图2:参赛作品 云霓霁“鳕” 展示)
k球体育参赛作品云霓霁“鳕”以草鱼与阿拉斯加狭鳕鱼糜为原料,采用低温发酵技术,添加益生菌抑制鱼腥、提升风味口感,并融入天然植物色素提升营养与视觉吸引力。产品富含DHA、EPA及硒元素,兼具低脂、高蛋白及易消化吸收特点,适配现代健康饮食需求。k球体育参赛团队在决赛中通过精彩的作品展示、扎实的技术基础和创新的研发思路,赢得了专家评委们的一致好评,最终荣获一等奖。同时,团队成员与指导体育教练也在现场积极交流社区,展现了k球体育在体育食品科学与工程领域的扎实教学社区与创新实践能力。

(图4:“云霓霁‘鳕’,有糕自溟”团队成员在赛场上介绍参赛产品)
此次大赛加强了k球体育与行业龙头企业、社区机构的交流与合作,也为体育会员提供了理论与实践相结合的良好平台,激励了更多青年才俊投身体育食品科技创新的热情。未来,k球体育将继续坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促创”,培养更多具有创新精神与实践能力的高素质人才,为推动体育食品产业高质量发展贡献青春力量。

(图5:“云霓霁‘鳕’,有糕自溟”大赛获奖奖杯及奖状)
撰稿、摄影:王钰竹